【冲泡指南：冻顶乌龙茶的正确方法】(冻顶乌龙冲泡流程，正确的冲泡方法是这样的)

2023-09-23 12:42 分类：茶叶新闻阅读：839

　
冻顶乌龙茶，产于台湾鹿谷乡凤凰村永隆村彰雅村（冻顶巷），属于乌龙茶类，性平，半发酵。

要正确冲泡冻顶乌龙茶，请遵循以下步骤：

1. 准备茶具：紫砂壶、品茗杯、闻香杯、茶叶罐、茶荷、茶道六用、茶盘
2. 准备茶叶：取出8g干茶叶，放入茶荷备用
3.

冲泡过程：
① 将紫砂壶中的水温调整到95℃左右
② 将8g干茶叶放入紫砂壶中
③ 向壶中注入半壶开水，5s左右迅速将水依次倒入闻香杯和品茗杯，然后倒掉（洗茶）
④ 向壶中再次冲水直至茶汤刚刚溢出壶口
⑤ 用壶盖刮去壶口的浮沫，然后冲去壶盖上的浮沫，盖好壶盖
⑥ 将茶汤倒入公道杯，然后分倒茶杯中，静待饮用

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